| Печень куриная, жареная на сковороде | 367 г |
| Морковь (Тушение) | 151 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 53 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3083.6 мкг | 900 мкг | 342.6% | 224.7% | 29 г |
| Ретинол | 2.617 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.809 мг | 5 мг | 56.2% | 36.9% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 6.673 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.429 мг | 1.8 мг | 79.4% | 52.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 205.01 мг | 500 мг | 41% | 26.9% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.135 мг | 5 мг | 102.7% | 67.3% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 18% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 341.806 мкг | 400 мкг | 85.5% | 56.1% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.855 мкг | 3 мкг | 428.5% | 281% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7936 мг | 20 мг | 44% | 28.9% | 227 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.1% | 929 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Кремний, Si | 6.285 мг | 30 мг | 21% | 13.8% | 477 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1459 г |
| Натрий, Na | 64.47 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 2016 г |
| Сера, S | 169.05 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.1% | 592 г |
| Фосфор, P | 293.4 мг | 800 мг | 36.7% | 24.1% | 273 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.089 мг | 18 мг | 44.9% | 29.4% | 223 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3034 мг | 2 мг | 15.2% | 10% | 659 г |
| Медь, Cu | 356.24 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 23.3% | 281 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 4.6% | 1427 г |
| Никель, Ni | 1.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.613 мкг | 55 мкг | 97.5% | 63.9% | 103 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22346 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.6624 мг | 12 мг | 22.2% | 14.6% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.217 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».