| Печень куриная, жареная на сковороде | 295 г |
| Морковь (Тушение) | 102 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Растительное Масло [Злато] | 15 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2870.4 мкг | 900 мкг | 318.9% | 195.6% | 31 г |
| Ретинол | 2.497 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.252 мг | 5 мг | 45% | 27.6% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 6.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.363 мг | 1.8 мг | 75.7% | 46.4% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 196.88 мг | 500 мг | 39.4% | 24.2% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.894 мг | 5 мг | 97.9% | 60.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 16.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 325.558 мкг | 400 мкг | 81.4% | 49.9% | 123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.251 мкг | 3 мкг | 408.4% | 250.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3751 мг | 20 мг | 41.9% | 25.7% | 239 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Кремний, Si | 5.319 мг | 30 мг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1561 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2097 г |
| Сера, S | 164.27 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Фосфор, P | 281.9 мг | 800 мг | 35.2% | 21.6% | 284 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.713 мг | 18 мг | 42.9% | 26.3% | 233 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 7.4% | 835 г |
| Литий, Li | 1.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Медь, Cu | 340.42 мкг | 1000 мкг | 34% | 20.9% | 294 г |
| Молибден, Mo | 4.182 мкг | 70 мкг | 6% | 3.7% | 1674 г |
| Никель, Ni | 1.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.051 мкг | 55 мкг | 92.8% | 56.9% | 108 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23516 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.5637 мг | 12 мг | 21.4% | 13.1% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.574 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.6% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».