Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морковью и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морковью и рисом

Куриный окорочок (Жарка) 165 г
Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Вода 250 г
рис вареный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морковью и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.5% 884 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.3% 2380 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.7% 952 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.1 мкг 900 мкг 66.1% 67.5% 151 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 3.541 мг 5 мг 70.8% 72.3% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.339 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7492 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0048 мг 20 мг 10% 10.2% 998 г
Ниацин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.36 мг 2500 мг 7.9% 8.1% 1267 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3887 г
Кремний, Si 133.516 мг 30 мг 445.1% 454.6% 22 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 8.2% 1245 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4750 г
Сера, S 90.43 мг 1000 мг 9% 9.2% 1106 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 13.7% 746 г
Хлор, Cl 52.25 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 68.9 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1314 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7109 г
Кобальт, Co 4.742 мкг 10 мкг 47.4% 48.4% 211 г
Литий, Li 1.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.4515 мг 2 мг 22.6% 23.1% 443 г
Медь, Cu 120.33 мкг 1000 мкг 12% 12.3% 831 г
Молибден, Mo 13.517 мкг 70 мкг 19.3% 19.7% 518 г
Никель, Ni 1.932 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 2.122 мкг 55 мкг 3.9% 4% 2592 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 120.55 мкг 4000 мкг 3% 3.1% 3318 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 17.4% 588 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 8.2% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.358 г от 0.9 до 3.7 г 39.8% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.773 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.616 г ~

Энергетическая ценность Курица с морковью и рисом составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».