Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный Гратен по мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный Гратен по мексикански

Сыр «пармезан» 6 мес. (Foodfest) 75 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Соус «Том ям» (zero-0%) 35 г
Спаржа (Запекание) 100 г
Тыква (Запекание) 965 г
Моцарелла «первый вкус» (20 шариков) 50 г
Шпинат (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Очередное «сезонное» блюдо, в котором сочетаются ароматная тыква и сливочно сырный ароматы и нежный вкус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный Гратен по мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.5% 1854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.2% 1366 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 28.9% 482 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 29.3% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.1% 1978 г
Витамин В4, холин 15.23 мг 500 мг 3% 4.2% 3283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 10.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.406 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5401 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 5.6% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 4.3% 3247 г
Витамин Н, биотин 1.447 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3455 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 11.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.8091 мг 20 мг 4% 5.6% 2472 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 11.3% 1227 г
Кальций, Ca 62.32 мг 1000 мг 6.2% 8.6% 1605 г
Кремний, Si 26.535 мг 30 мг 88.5% 123.1% 113 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 6% 2346 г
Натрий, Na 20.33 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6394 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4003 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 9% 1544 г
Хлор, Cl 61.76 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 58.33 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 4% 3468 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 14.3% 974 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 3.5% 3976 г
Медь, Cu 135.32 мкг 1000 мкг 13.5% 18.8% 739 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 9.7% 1430 г
Никель, Ni 2.958 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.981 мкг 55 мкг 1.8% 2.5% 5607 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 70.64 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5663 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 4% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%

Энергетическая ценность Тыквенный Гратен по мексикански составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (93.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».