| Судак | 555 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 117 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Томатная паста | 75 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Сыр Сливочный [Киприно] | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.5% | 618 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 24.8% | 361 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 25.7% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9.3% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.442 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 32.5% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 6.7% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0929 мг | 20 мг | 15.5% | 13.9% | 647 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2934 г |
| Кремний, Si | 3.404 мг | 30 мг | 11.3% | 10.1% | 881 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1589 г |
| Натрий, Na | 122.81 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.4% | 1059 г |
| Сера, S | 116.64 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Хлор, Cl | 52.45 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2932 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.3% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 12.812 мкг | 10 мкг | 128.1% | 114.9% | 78 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1521 г |
| Медь, Cu | 104.05 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.3% | 961 г |
| Молибден, Mo | 5.895 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.5% | 1187 г |
| Никель, Ni | 4.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.879 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.2% | 800 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12484 г |
| Хром, Cr | 30.95 мкг | 50 мкг | 61.9% | 55.5% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.6303 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак под маринадом составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».