| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 300 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.5 мкг | 900 мкг | 26.6% | 19.5% | 376 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 18.8% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 23.5% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 4.24 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 11792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 21% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.21 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.3% | 1369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.758 мкг | 3 мкг | 125.3% | 91.8% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 10.2% | 721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5635 мг | 20 мг | 12.8% | 9.4% | 780 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.86 мг | 2500 мг | 9.5% | 7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7800 г |
| Кремний, Si | 2.823 мг | 30 мг | 9.4% | 6.9% | 1063 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Натрий, Na | 50.64 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2567 г |
| Сера, S | 91.6 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.7% | 1092 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 9.5% | 767 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.262 мг | 18 мг | 18.1% | 13.3% | 552 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 8.862 мкг | 10 мкг | 88.6% | 64.9% | 113 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2509 г |
| Медь, Cu | 216.59 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.9% | 462 г |
| Молибден, Mo | 9.951 мкг | 70 мкг | 14.2% | 10.4% | 703 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.149 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.9% | 2559 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9737 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.7992 мг | 12 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.7% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.706 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное в томатном соусе составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».