Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска кабачковая

Кабачок (Тушение) 500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Помидоры Протертые [Podravka] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.4% 6909 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.1% 727 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 3.9% 2609 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.2% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.706 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7010 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 14.1% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12626 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6016 мг 20 мг 3% 3.1% 3324 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.99 мг 2500 мг 8.1% 8.3% 1232 г
Кальций, Ca 17.87 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5596 г
Кремний, Si 20.665 мг 30 мг 68.9% 70.5% 145 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4479 г
Натрий, Na 2.38 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54622 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 1% 9775 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 2.3% 4469 г
Хлор, Cl 3.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 2.5% 4157 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 1.776 мкг 10 мкг 17.8% 18.2% 563 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1495 г
Медь, Cu 55.66 мкг 1000 мкг 5.6% 5.7% 1797 г
Молибден, Mo 2.075 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3373 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16369 г
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52562 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Закуска кабачковая составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».