Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 850 г
Куриная грудка (филе) 650 г
Булгур, крупа 40 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 160 г
Чеснок, порошок 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Йогурт Греческий Простоквашино 2% 50 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.1% 962 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.1% 4660 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.4 мкг 900 мкг 30.8% 44.8% 324 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.649 мг 5 мг 33% 48% 303 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 27.49 мг 500 мг 5.5% 8% 1819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 17.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 32.8% 445 г
Витамин В9, фолаты 11.267 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.9% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 95.04 мг 90 мг 105.6% 153.7% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 10.2% 1420 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.7791 мг 20 мг 13.9% 20.2% 720 г
Ниацин 3.555 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.24 мг 2500 мг 7.7% 11.2% 1294 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Кремний, Si 10.218 мг 30 мг 34.1% 49.6% 294 г
Магний, Mg 35.22 мг 400 мг 8.8% 12.8% 1136 г
Натрий, Na 62.67 мг 1300 мг 4.8% 7% 2074 г
Сера, S 75.96 мг 1000 мг 7.6% 11.1% 1316 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 12.8% 1138 г
Хлор, Cl 102.93 мг 2300 мг 4.5% 6.6% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 6.7% 2161 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4310 г
Кобальт, Co 4.463 мкг 10 мкг 44.6% 64.9% 224 г
Литий, Li 32.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 13.1% 1113 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 12.5% 1159 г
Молибден, Mo 7.012 мкг 70 мкг 10% 14.6% 998 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 6.698 мкг 55 мкг 12.2% 17.8% 821 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 58.5 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6838 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 28.8% 506 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 8.3% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.876 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.315 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 68,7 кКал.

  • Порция = 461 гр (316.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».