| Рис белый, крупа рисовая | 185 г |
| Свинина, вырезка | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.9 мкг | 900 мкг | 48.3% | 39.3% | 207 г |
| бета Каротин | 2.609 мг | 5 мг | 52.2% | 42.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 24.7% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 35.44 мг | 500 мг | 7.1% | 5.8% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.359 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5629 мг | 20 мг | 7.8% | 6.4% | 1280 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.74 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.4% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4682 г |
| Кремний, Si | 19.928 мг | 30 мг | 66.4% | 54.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Натрий, Na | 159.79 мг | 1300 мг | 12.3% | 10% | 814 г |
| Сера, S | 86.6 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1155 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 11.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 253.34 мг | 2300 мг | 11% | 9% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.029 мкг | 10 мкг | 40.3% | 32.8% | 248 г |
| Литий, Li | 1.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Медь, Cu | 100.41 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.1% | 996 г |
| Молибден, Mo | 9.55 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.1% | 733 г |
| Никель, Ni | 5.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.165 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.2% | 2540 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4895 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.6% | 956 г |
| Цинк, Zn | 1.0679 мг | 12 мг | 8.9% | 7.2% | 1124 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».