Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Гречка 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 250 г
Фасоль по-Монастырски с Овощами [Магнит] 1060 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.3% 434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.8% 1197 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7377 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 5.5% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 9% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 11.4% 506 г
Витамин В9, фолаты 5.861 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6825 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11261 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2936 мг 20 мг 21.5% 12.4% 466 г
Ниацин 5.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.55 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1355 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6131 г
Кремний, Si 3.593 мг 30 мг 12% 6.9% 835 г
Магний, Mg 54.75 мг 400 мг 13.7% 7.9% 731 г
Натрий, Na 61.34 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Сера, S 122.06 мг 1000 мг 12.2% 7% 819 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 7.6% 760 г
Хлор, Cl 87.28 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 4.865 мкг 10 мкг 48.7% 28.1% 206 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.3% 2503 г
Медь, Cu 75.05 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1332 г
Молибден, Mo 7.835 мкг 70 мкг 11.2% 6.5% 893 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 9.274 мкг 55 мкг 16.9% 9.7% 593 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 78.37 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5104 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 15.2% 380 г
Цинк, Zn 0.8199 мг 12 мг 6.8% 3.9% 1464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 173,5 кКал.

  • Порция = 366 гр (635 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов