Мой здоровый рацион

Рецепт Суворовская каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суворовская каша

Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) 100 г
Овес, зерно (Варка без слива) 100 г
Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суворовская каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.1 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.8% 524 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.3% 1333 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 8.1% 376 г
Углеводы (общие) 35.1 г ~
Пищевые волокна 13.1 г 20 г 65.5% 19.8% 153 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 16591 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 4.9% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 86.5 мг 500 мг 17.3% 5.2% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 5.6% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 4.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 24.876 мкг 400 мкг 6.2% 1.9% 1608 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.013 мг 15 мг 13.4% 4.1% 745 г
Витамин Н, биотин 7.157 мкг 50 мкг 14.3% 4.3% 699 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.3635 мг 20 мг 26.8% 8.1% 373 г
Ниацин 2.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 599.24 мг 2500 мг 24% 7.3% 417 г
Кальций, Ca 129.1 мг 1000 мг 12.9% 3.9% 775 г
Кремний, Si 478.989 мг 30 мг 1596.6% 483.7% 6 г
Магний, Mg 144.52 мг 400 мг 36.1% 10.9% 277 г
Натрий, Na 41.02 мг 1300 мг 3.2% 1% 3169 г
Сера, S 131.02 мг 1000 мг 13.1% 4% 763 г
Фосфор, P 421.3 мг 800 мг 52.7% 16% 190 г
Хлор, Cl 89.19 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1117.6 мкг ~
Бор, B 303.9 мкг ~
Ванадий, V 102.42 мкг ~
Железо, Fe 5.726 мг 18 мг 31.8% 9.6% 314 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2336 г
Кобальт, Co 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 25.7% 118 г
Марганец, Mn 3.4601 мг 2 мг 173% 52.4% 58 г
Медь, Cu 625.96 мкг 1000 мкг 62.6% 19% 160 г
Молибден, Mo 42.669 мкг 70 мкг 61% 18.5% 164 г
Никель, Ni 92.062 мкг ~
Олово, Sn 28.85 мкг ~
Селен, Se 40.907 мкг 55 мкг 74.4% 22.5% 134 г
Стронций, Sr 89.19 мкг ~
Титан, Ti 163.66 мкг ~
Фтор, F 83.43 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4794 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 4.8% 628 г
Цинк, Zn 3.3208 мг 12 мг 27.7% 8.4% 361 г
Цирконий, Zr 27.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.901 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 44.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Суворовская каша составляет 330,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».