| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 50 г |
| Щавель (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 5.6 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 5.4% | 30071 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 8.9% | 19000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 7.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 35.7% | 5000 г |
| Вода | 97.5 г | 2273 г | 4.3% | 76.8% | 2331 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 101.8% | 1768 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 116.1% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 8.9% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 7.1% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 8.9% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 7.1% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 23.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.04 мкг | 400 мкг | 1.3% | 23.2% | 7937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 94.6% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 17.9% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 3.6% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 705.4% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1496 мг | 20 мг | 0.7% | 12.5% | 13369 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.57 мг | 2500 мг | 3.3% | 58.9% | 2992 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 39.3% | 4560 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 16.1% | 10638 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 39.3% | 4489 г |
| Натрий, Na | 127.59 мг | 1300 мг | 9.8% | 175% | 1019 г |
| Сера, S | 3.39 мг | 1000 мг | 0.3% | 5.4% | 29499 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 23.2% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 7.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 5.4% | 31165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 21.4% | 8182 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 3.6% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 42.9% | 4202 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 35.7% | 4950 г |
| Медь, Cu | 30.85 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 55.4% | 3241 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 5.4% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 5.4% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 32.1% | 5672 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 16.1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.0817 мг | 12 мг | 0.7% | 12.5% | 14688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бульон овощной для борща составляет 5,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».