| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Вода | 370 г |
| Дрожжевой экстракт | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 9.5% | 458 г |
| Углеводы (общие) | 51.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4492 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 36.42 мг | 500 мг | 7.3% | 3.2% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.176 мкг | 400 мкг | 11% | 4.8% | 905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6552 мг | 20 мг | 13.3% | 5.8% | 753 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.28 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.7% | 2652 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6427 г |
| Кремний, Si | 2.688 мг | 30 мг | 9% | 3.9% | 1116 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3255 г |
| Натрий, Na | 112.47 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.8% | 1156 г |
| Сера, S | 49.29 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2029 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 153.35 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2123 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.9% | 891 г |
| Марганец, Mn | 0.3859 мг | 2 мг | 19.3% | 8.4% | 518 г |
| Медь, Cu | 70.86 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 9.349 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.9% | 749 г |
| Никель, Ni | 1.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.589 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1532 г |
| Титан, Ti | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6901 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.5056 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».