Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное запеченное в сметане с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное запеченное в сметане с сыром

Куриная грудка (филе) 700 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Чеснок 20 г
Сметана 25% [Горянка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченное в сметане с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 18.7% 382 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3072 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 64.05 мг 500 мг 12.8% 9.1% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 16.7% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 22.8% 314 г
Витамин В9, фолаты 8.446 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4736 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.1% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.3315 мг 20 мг 31.7% 22.6% 316 г
Ниацин 8.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.13 мг 2500 мг 9.8% 7% 1024 г
Кальций, Ca 67.74 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1476 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9464 г
Магний, Mg 68.37 мг 400 мг 17.1% 12.2% 585 г
Натрий, Na 99.5 мг 1300 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Сера, S 188.23 мг 1000 мг 18.8% 13.4% 531 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 14.8% 481 г
Хлор, Cl 143.17 мг 2300 мг 6.2% 4.4% 1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1519 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3093 г
Кобальт, Co 7.304 мкг 10 мкг 73% 52.1% 137 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4405 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1394 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 9.4% 759 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 18.62 мкг 55 мкг 33.9% 24.2% 295 г
Фтор, F 99.96 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4002 г
Хром, Cr 20.11 мкг 50 мкг 40.2% 28.7% 249 г
Цинк, Zn 1.2484 мг 12 мг 10.4% 7.4% 961 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аргинин* 1.431 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 1.102 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 2.108 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.428 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченное в сметане с сыром составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».