Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса

Куриная грудка (филе) 320 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 320 г
Овсяное Молоко Классическое 3,2% [не Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 18.9% 317 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 47.08 мг 500 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 10.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 13.9% 430 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7750 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин РР, НЭ 4.41 мг 20 мг 22.1% 13.2% 454 г
Ниацин 6.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.46 мг 2500 мг 6.7% 4% 1493 г
Кальций, Ca 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21786 г
Магний, Mg 49.32 мг 400 мг 12.3% 7.4% 811 г
Натрий, Na 34.41 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3778 г
Сера, S 129.03 мг 1000 мг 12.9% 7.7% 775 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 7.4% 815 г
Хлор, Cl 44.16 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Кобальт, Co 5.161 мкг 10 мкг 51.6% 30.8% 194 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 45.88 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2180 г
Молибден, Mo 6.308 мкг 70 мкг 9% 5.4% 1110 г
Селен, Se 13.075 мкг 55 мкг 23.8% 14.2% 421 г
Фтор, F 74.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5366 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 17.2% 349 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1610 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Колбаса составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».