| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.4% | 5600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 7.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.5% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.3 мкг | 900 мкг | 34.9% | 84.9% | 286 г |
| бета Каротин | 1.885 мг | 5 мг | 37.7% | 91.7% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 5.4% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 10.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 19.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.992 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.6% | 3639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 61.6% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 8.5% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 40.9% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5649 мг | 20 мг | 2.8% | 6.8% | 3540 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 25.3% | 964 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 9% | 2718 г |
| Кремний, Si | 17.863 мг | 30 мг | 59.5% | 144.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 10.5% | 2308 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11207 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5397 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 10.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 13.6% | 1786 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 31.6% | 770 г |
| Литий, Li | 1.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 22.9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 52.21 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.7% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 15.3% | 1581 г |
| Никель, Ni | 7.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26738 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 6.8% | 3557 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.131 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».