Мой здоровый рацион

Рецепт Карамель на аллюлозе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамель на аллюлозе

Аллюлоза 75 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамель на аллюлозе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.8% 5475 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 31.5 г 20 г 157.5% 335.1% 63 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 5.7% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 14754 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 11.5% 1856 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 6.8% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 10.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.105 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12882 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 18.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Н, биотин 2.138 мкг 50 мкг 4.3% 9.1% 2339 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5182 мг 20 мг 2.6% 5.5% 3860 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.65 мг 2500 мг 4% 8.5% 2509 г
Кальций, Ca 75.45 мг 1000 мг 7.5% 16% 1325 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 4.7% 4651 г
Натрий, Na 34.1 мг 1300 мг 2.6% 5.5% 3812 г
Сера, S 20.06 мг 1000 мг 2% 4.3% 4985 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 15.5% 1370 г
Хлор, Cl 68.18 мг 2300 мг 3% 6.4% 3373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.077 мг 18 мг 0.4% 0.9% 23377 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 6.6% 3261 г
Кобальт, Co 0.502 мкг 10 мкг 5% 10.6% 1992 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.6% 40000 г
Медь, Cu 7.91 мкг 1000 мкг 0.8% 1.7% 12642 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 10% 2139 г
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 4.7% 4453 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 13.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30558 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 5.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.2585 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4642 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.668 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%

Энергетическая ценность Карамель на аллюлозе составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».