Мой здоровый рацион

Рецепт Чили октябрь 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили октябрь 24

Свинина, вырезка (Тушение) 1400 г
Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Арахисовое масло жидкое 50 г
Кетчуп 400 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили октябрь 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.5% 667 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2804 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2336 г
Ликопин 1499.782 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.524 мг 1.5 мг 34.9% 26.8% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 47.63 мг 500 мг 9.5% 7.3% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 11.7% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 8.6% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 4.1% 1884 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2585 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.179 мг 20 мг 10.9% 8.4% 918 г
Ниацин 1.498 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.01 мг 2500 мг 14.4% 11.1% 696 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Кремний, Si 15.859 мг 30 мг 52.9% 40.6% 189 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1387 г
Натрий, Na 135.74 мг 1300 мг 10.4% 8% 958 г
Сера, S 116.92 мг 1000 мг 11.7% 9% 855 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 16.2% 475 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 1% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 28.94 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Кобальт, Co 6.437 мкг 10 мкг 64.4% 49.5% 155 г
Литий, Li 7.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 9.2% 833 г
Медь, Cu 148.79 мкг 1000 мкг 14.9% 11.4% 672 г
Молибден, Mo 12.179 мкг 70 мкг 17.4% 13.4% 575 г
Никель, Ni 31.774 мкг ~
Олово, Sn 12.14 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 3.113 мкг 55 мкг 5.7% 4.4% 1767 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 22.85 мкг ~
Фтор, F 68.3 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5857 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 11.5% 668 г
Цинк, Zn 1.4264 мг 12 мг 11.9% 9.1% 841 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.317 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Чили октябрь 24 составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».