Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с соусом песто

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 100 г
Шампиньоны (Жарка) 80 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция 60 г
Шпинат 33 г
Кешью 30 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Nulka] 11 г
Кунжут 12 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.8% 608 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.6% 371 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.8% 932 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.6% 465 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5425 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 3% 1197 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 3.2% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 6.4% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.7% 750 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 6.5% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 46.713 мкг 400 мкг 11.7% 4.2% 856 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 2.6% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.669 мг 15 мг 24.5% 8.7% 409 г
бета Токоферол 0.066 мг ~
гамма Токоферол 0.263 мг ~
Витамин Н, биотин 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 3.5% 1012 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 15.4% 231 г
Витамин РР, НЭ 4.9926 мг 20 мг 25% 8.9% 401 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.94 мг 2500 мг 16.9% 6% 593 г
Кальций, Ca 204.94 мг 1000 мг 20.5% 7.3% 488 г
Кремний, Si 18.12 мг 30 мг 60.4% 21.4% 166 г
Магний, Mg 104.51 мг 400 мг 26.1% 9.3% 383 г
Натрий, Na 362.92 мг 1300 мг 27.9% 9.9% 358 г
Сера, S 103.46 мг 1000 мг 10.3% 3.7% 967 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 9.5% 373 г
Хлор, Cl 551.74 мг 2300 мг 24% 8.5% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 5.73 мкг ~
Железо, Fe 3.932 мг 18 мг 21.8% 7.7% 458 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 14% 254 г
Литий, Li 3.339 мкг ~
Марганец, Mn 1.3507 мг 2 мг 67.5% 24% 148 г
Медь, Cu 580.38 мкг 1000 мкг 58% 20.6% 172 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 2.6% 1369 г
Никель, Ni 7.49 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 35.29 мкг 55 мкг 64.2% 22.8% 156 г
Стронций, Sr 29.72 мкг ~
Титан, Ti 7.98 мкг ~
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48960 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Цинк, Zn 2.1768 мг 12 мг 18.1% 6.4% 551 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.235 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.98 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с соусом песто составляет 281,6 кКал.

  • Порция = 331 гр (932.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».