| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 34.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 17.9% | 290 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.6 мкг | 900 мкг | 40.7% | 21.2% | 245 г |
| бета Каротин | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 22.9% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 6.4% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 42.1 мг | 500 мг | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.55 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.172 мг | 15 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 7.732 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8078 мг | 20 мг | 19% | 9.9% | 525 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.78 мг | 2500 мг | 19.7% | 10.2% | 508 г |
| Кальций, Ca | 55.99 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Кремний, Si | 27.142 мг | 30 мг | 90.5% | 47.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 99.95 мг | 400 мг | 25% | 13% | 400 г |
| Натрий, Na | 242.01 мг | 1300 мг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Сера, S | 89.79 мг | 1000 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 12.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 381.5 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.6% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.291 мг | 18 мг | 18.3% | 9.5% | 547 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 5.812 мкг | 10 мкг | 58.1% | 30.2% | 172 г |
| Литий, Li | 2.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6996 мг | 2 мг | 35% | 18.2% | 286 г |
| Медь, Cu | 519.93 мкг | 1000 мкг | 52% | 27% | 192 г |
| Молибден, Mo | 13.89 мкг | 70 мкг | 19.8% | 10.3% | 504 г |
| Никель, Ni | 4.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.938 мкг | 55 мкг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Стронций, Sr | 85.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.366 мг | 12 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 9.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.721 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с машем составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».