| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.3% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273 мкг | 900 мкг | 30.3% | 41.9% | 330 г |
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 45.2% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 13.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.416 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.34 мг | 90 мг | 53.7% | 74.2% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 5.1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.338 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.5% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 37% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5377 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3720 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 7% | 1977 г |
| Кремний, Si | 25.065 мг | 30 мг | 83.6% | 115.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 6.2% | 2238 г |
| Натрий, Na | 508.96 мг | 1300 мг | 39.2% | 54.1% | 255 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7013 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.8% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 783.38 мг | 2300 мг | 34.1% | 47.1% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3005 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6.4% | 2198 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 15.1% | 915 г |
| Медь, Cu | 17.03 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5872 г |
| Молибден, Mo | 4.026 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8% | 1739 г |
| Никель, Ni | 4.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55788 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2506 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.76 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с кунжутным маслом составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».