Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с курицей и терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с курицей и терияки

Лапша гречневая 75 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Вода 90 г
Микс полезных овощей 220 г
Соус терияки 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с курицей и терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.9% 580 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.5% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 16.83 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 11.6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 12.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 1.62 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин РР, НЭ 3.23 мг 20 мг 16.2% 15% 619 г
Ниацин 4.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.9 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Кальций, Ca 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 7.8% 1187 г
Натрий, Na 22.94 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5667 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 9.6% 965 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 7.6% 1214 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 36.2% 255 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 3.3% 2743 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 5.8% 1584 г
Селен, Se 8.435 мкг 55 мкг 15.3% 14.1% 652 г
Фтор, F 64.4 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6211 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 17.5% 526 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 4.5% 2030 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вок с курицей и терияки составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».