Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны 21.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны 21.10.2024

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 161 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны 21.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.2% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 8.1% 887 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2% 3614 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 3% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.254 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17746 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2423 г
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6274 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9743 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2053 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.04 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8609 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6146 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 1.2% 6012 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1.4% 5006 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43624 г
Сера, S 30.73 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3254 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2.5% 2847 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1669 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2628 г
Медь, Cu 269.61 мкг 1000 мкг 27% 19.4% 371 г
Молибден, Mo 5.572 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1256 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 252.95 мкг 4000 мкг 6.3% 4.5% 1581 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.2751 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.374 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны 21.10.2024 составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».