| Бульон куриный | 1892.5 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 105.5 г |
| Морковь (Пассерование) | 107.7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180.1 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 46.3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 89.1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 308.3 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 41 г |
| Укроп (Варка без слива) | 34.9 г |
| Томатная паста «с бабушкиной грядки» | 27.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.2% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 23.9% | 798 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 26.1% | 731 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.873 мкг | 400 мкг | 2% | 3.8% | 5081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 18.9% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 12.2% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 55.9% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3475 мг | 20 мг | 6.7% | 12.8% | 1484 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.19 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.4% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5219 г |
| Кремний, Si | 6.112 мг | 30 мг | 20.4% | 38.9% | 491 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3861 г |
| Натрий, Na | 174.72 мг | 1300 мг | 13.4% | 25.6% | 744 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3550 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 7.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 122.96 мг | 2300 мг | 5.3% | 10.1% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4478 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 22.7% | 841 г |
| Литий, Li | 3.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 5.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 67.26 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.8% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 2.025 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.5% | 3457 г |
| Никель, Ni | 1.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.641 мкг | 55 мкг | 3% | 5.7% | 3352 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52701 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2685 мг | 12 мг | 2.2% | 4.2% | 4469 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.251 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.443 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи октябрьские составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».