Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица 250 г
Семечки Тыквенные Очищенные [Fine Food] 50 г
Вода 150 г
Оливковое масло 25 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 3 г
Псилиум [Polezzno] 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.1% 507 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6.3% 571 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 4.6% 791 г
Углеводы (общие) 30.8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 9.4% 385 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.421 мг 1.5 мг 28.1% 10.2% 356 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В4, холин 46.54 мг 500 мг 9.3% 3.4% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 7.5% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 231.178 мкг 400 мкг 57.8% 20.9% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 2% 1829 г
гамма Токоферол 2.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.2572 мг 20 мг 6.3% 2.3% 1591 г
Макроэлементы
Калий, K 326.98 мг 2500 мг 13.1% 4.7% 765 г
Кальций, Ca 74.96 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1334 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1722 г
Натрий, Na 105.57 мг 1300 мг 8.1% 2.9% 1231 г
Сера, S 119.16 мг 1000 мг 11.9% 4.3% 839 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 7.1% 510 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.268 мг 18 мг 18.2% 6.6% 551 г
Марганец, Mn 0.6729 мг 2 мг 33.6% 12.2% 297 г
Медь, Cu 364.17 мкг 1000 мкг 36.4% 13.2% 275 г
Молибден, Mo 0.463 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15119 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 110000 г
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13812 г
Цинк, Zn 1.5783 мг 12 мг 13.2% 4.8% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 1.315 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.779 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 276 кКал.

  • Порция = 47 гр (129.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».