| Говядина 1 кат. | 2000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 2000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.1% | 400 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 93.13 мг | 500 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 6.9% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.615 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 25.7% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 7.041 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1795 мг | 20 мг | 50.9% | 24.7% | 196 г |
| Ниацин | 5.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.26 мг | 2500 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8091 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1718 г |
| Натрий, Na | 78.67 мг | 1300 мг | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Сера, S | 213.59 мг | 1000 мг | 21.4% | 10.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 11.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 70.51 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.297 мг | 18 мг | 12.8% | 6.2% | 784 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 8.974 мкг | 10 мкг | 89.7% | 43.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Медь, Cu | 133.59 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.5% | 749 г |
| Молибден, Mo | 8.513 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 4.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 100.56 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3978 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.1% | 595 г |
| Цинк, Zn | 2.3513 мг | 12 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 1.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.182 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.092 г | min 16.8 г | 36.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина курятина составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».