| Цветная капуста (Пассерование) | 300 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.9% | 1057 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.8% | 645 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 60.72 мг | 500 мг | 12.1% | 13.9% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 26.2% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.03 мкг | 400 мкг | 6% | 6.9% | 1665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.79 мг | 90 мг | 46.4% | 53.3% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.194 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.1% | 2279 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 20.6% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2687 мг | 20 мг | 6.3% | 7.2% | 1576 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 14% | 822 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2630 г |
| Кремний, Si | 31.851 мг | 30 мг | 106.2% | 121.9% | 94 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 7.1% | 1625 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9266 г |
| Сера, S | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3560 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.6% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 825.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 723.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 13.1% | 879 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4717 г |
| Марганец, Mn | 0.2258 мг | 2 мг | 11.3% | 13% | 886 г |
| Медь, Cu | 61.81 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.1% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 11.582 мкг | 70 мкг | 16.5% | 18.9% | 604 г |
| Никель, Ni | 12.813 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 6980 г |
| Фтор, F | 1.45 мкг | 4000 мкг | 275862 г | ||
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4121 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».