Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кур.бедра с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кур.бедра с овощами в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 670 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Запекание) 75 г
Кабачок (Запекание) 75 г
Перец печёный 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кур.бедра с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 19.5% 364 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 20.1% 352 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.484 мг 5 мг 29.7% 21.1% 337 г
Лютеин + Зеаксантин 108.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.9% 717 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 8.4% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 18.9% 377 г
Витамин В9, фолаты 7.449 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5370 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 14.3% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 13.62 мг 90 мг 15.1% 10.7% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4399 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7123 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 6.0654 мг 20 мг 30.3% 21.5% 330 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 11.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.73 мг 2500 мг 14.9% 10.6% 671 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4653 г
Кремний, Si 8.587 мг 30 мг 28.6% 20.3% 349 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 6% 1173 г
Натрий, Na 268.58 мг 1300 мг 20.7% 14.7% 484 г
Сера, S 225.27 мг 1000 мг 22.5% 16% 444 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 18.8% 377 г
Хлор, Cl 26.71 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 15.5% 457 г
Литий, Li 10.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1517 г
Медь, Cu 116.13 мкг 1000 мкг 11.6% 8.2% 861 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2036 г
Никель, Ni 2.445 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 23.67 мкг 55 мкг 43% 30.5% 232 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31721 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Цинк, Zn 1.9263 мг 12 мг 16.1% 11.4% 623 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.004 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.734 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.966 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 1.223 г ~
Аспарагиновая кислота 2.007 г ~
Глицин 0.93 г ~
Глутаминовая кислота 3.378 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.902 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.723 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кур.бедра с овощами в духовке составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок