| Горбуша (Запекание) | 549 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Приправа Лимонный Перец [Kamis] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.6% | 365 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.3% | 1815 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 93.04 мг | 500 мг | 18.6% | 11.3% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 8.4% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 16.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.919 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.192 мкг | 3 мкг | 139.7% | 84.6% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.7 мкг | 10 мкг | 107% | 64.8% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 6.1% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6551 мг | 20 мг | 38.3% | 23.2% | 261 г |
| Ниацин | 4.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.9 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4706 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 4.7% | 1306 г |
| Натрий, Na | 64.02 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2031 г |
| Сера, S | 192.09 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 16.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 150.43 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Йод, I | 24.16 мкг | 150 мкг | 16.1% | 9.7% | 621 г |
| Кобальт, Co | 19.984 мкг | 10 мкг | 199.8% | 120.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 3992 г |
| Медь, Cu | 113.4 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Молибден, Mo | 3.997 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Никель, Ni | 5.995 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.806 мкг | 55 мкг | 63.3% | 38.3% | 158 г |
| Фтор, F | 429.74 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Хром, Cr | 54.95 мкг | 50 мкг | 109.9% | 66.5% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.725 мг | 12 мг | 6% | 3.6% | 1655 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.879 г | ~ | |||
| Лизин | 2.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.89 г | ~ | |||
| Треонин | 1.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Глицин | 1.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.556 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.79 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.68 г | ~ |
Энергетическая ценность 20.10.24 Горбуша запеченная составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».