Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в маринаде жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в маринаде жареная

Куриная грудка (филе) 751 г
Крахмал картофельный 10 г
Кунжутное масло 2 г
Соевый соус 11.5 г
Арахисовое масло жидкое 11.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 23.3% 258 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 102.43 мг 500 мг 20.5% 12.3% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.865 мг 5 мг 37.3% 22.4% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 1.011 мг 2 мг 50.6% 30.3% 198 г
Витамин В9, фолаты 11.457 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.6034 мг 20 мг 48% 28.8% 208 г
Ниацин 13.553 мг ~
Бетаин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.6 мг 2500 мг 14.9% 8.9% 673 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8897 г
Магний, Mg 108.34 мг 400 мг 27.1% 16.2% 369 г
Натрий, Na 179.29 мг 1300 мг 13.8% 8.3% 725 г
Сера, S 281.31 мг 1000 мг 28.1% 16.8% 355 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 16.2% 368 г
Хлор, Cl 95.74 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3% 2011 г
Кобальт, Co 11.19 мкг 10 мкг 111.9% 67.1% 89 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4515 г
Медь, Cu 100.29 мкг 1000 мкг 10% 6% 997 г
Молибден, Mo 13.677 мкг 70 мкг 19.5% 11.7% 512 г
Селен, Se 28.359 мкг 55 мкг 51.6% 30.9% 194 г
Фтор, F 161.64 мкг 4000 мкг 4% 2.4% 2475 г
Хром, Cr 31.08 мкг 50 мкг 62.2% 37.3% 161 г
Цинк, Zn 1.6331 мг 12 мг 13.6% 8.2% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.28 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.272 г ~
Валин 1.623 г ~
Гистидин* 1.645 г ~
Изолейцин 1.411 г ~
Лейцин 2.472 г ~
Лизин 3.29 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 1.082 г ~
Треонин 1.385 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.622 г ~
Аспарагиновая кислота 2.426 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 3.549 г ~
Пролин 1.265 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.124 г ~
Цистеин 0.537 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.951 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица в маринаде жареная составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».