| Куриная грудка (филе) (Варка) | 401 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 402 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 35.96 мг | 500 мг | 7.2% | 6% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.414 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1135 мг | 20 мг | 10.6% | 8.9% | 946 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.03 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8842 г |
| Кремний, Si | 26.893 мг | 30 мг | 89.6% | 74.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 6.7% | 1249 г |
| Натрий, Na | 6.28 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20701 г |
| Сера, S | 73.3 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 8% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 12.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.9% | 2880 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.559 мкг | 10 мкг | 25.6% | 21.4% | 391 г |
| Литий, Li | 1.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 15.2% | 549 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.8% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 2.949 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.5% | 2374 г |
| Никель, Ni | 1.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.899 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5179 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.7478 мг | 12 мг | 6.2% | 5.2% | 1605 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.174 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».