| Форель, все виды | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 17.6% | 374 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 11.8% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 63.39 мг | 500 мг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.873 мг | 5 мг | 37.5% | 24.7% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.407 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.521 мкг | 3 мкг | 250.7% | 164.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.766 мкг | 10 мкг | 37.7% | 24.8% | 266 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.766 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4063 мг | 20 мг | 22% | 14.5% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.79 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 64.68 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1537 г |
| Натрий, Na | 317.74 мг | 1300 мг | 24.4% | 16.1% | 409 г |
| Сера, S | 203.76 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.4% | 491 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 19.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 411.66 мг | 2300 мг | 17.9% | 11.8% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.201 мг | 18 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.9652 мг | 2 мг | 48.3% | 31.8% | 207 г |
| Медь, Cu | 200.83 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Молибден, Mo | 0.759 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9223 г |
| Селен, Se | 12.315 мкг | 55 мкг | 22.4% | 14.7% | 447 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7063 мг | 12 мг | 5.9% | 3.9% | 1699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.177 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.27 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель соленая составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».