| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.8% | 371 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5% | 873 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 48.88 мг | 500 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.982 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.671 мг | 15 мг | 37.8% | 16.6% | 265 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.883 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7443 мг | 20 мг | 43.7% | 19.1% | 229 г |
| Ниацин | 5.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.32 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3377 г |
| Магний, Mg | 62.46 мг | 400 мг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| Натрий, Na | 235.89 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.9% | 551 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2254 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 9.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 33.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 6905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 3.9% | 1117 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 9.387 мкг | 10 мкг | 93.9% | 41.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2401 г |
| Медь, Cu | 94.96 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 9.202 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.846 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.6% | 941 г |
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25063 г |
| Хром, Cr | 19.51 мкг | 50 мкг | 39% | 17.1% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.3233 мг | 12 мг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 2.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.445 г | min 16.8 г | 26.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.1% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные оладьи "по министерски" составляет 228,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».