Мой здоровый рацион

Рецепт Филе карман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе карман

Куриная грудка (филе) (Запекание) 776 г
Творог 5% жирности (Запекание) 162 г
Укроп (Запекание) 10 г
Сыр сливочный Лёгкий 16% 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе карман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 24% 281 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2521 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1324 г
Витамин В4, холин 82.03 мг 500 мг 16.4% 11.1% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 18.3% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.691 мг 2 мг 34.6% 23.4% 289 г
Витамин В9, фолаты 13.165 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 11.8% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3069 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.0698 мг 20 мг 40.3% 27.2% 248 г
Ниацин 9.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.22 мг 2500 мг 11.8% 8% 847 г
Кальций, Ca 104.96 мг 1000 мг 10.5% 7.1% 953 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 86.26 мг 400 мг 21.6% 14.6% 464 г
Натрий, Na 131.36 мг 1300 мг 10.1% 6.8% 990 г
Сера, S 260.67 мг 1000 мг 26.1% 17.6% 384 г
Фосфор, P 248.3 мг 800 мг 31% 20.9% 322 г
Хлор, Cl 199.07 мг 2300 мг 8.7% 5.9% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Кобальт, Co 8.549 мкг 10 мкг 85.5% 57.8% 117 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.4% 4975 г
Медь, Cu 91.38 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1094 г
Молибден, Mo 11.171 мкг 70 мкг 16% 10.8% 627 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 21.871 мкг 55 мкг 39.8% 26.9% 251 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 120.98 мкг 4000 мкг 3% 2% 3306 г
Хром, Cr 22.67 мкг 50 мкг 45.3% 30.6% 221 г
Цинк, Zn 1.5436 мг 12 мг 12.9% 8.7% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.729 г ~
Валин 1.235 г ~
Гистидин* 1.254 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 2.508 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.826 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.862 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 1.843 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.688 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.408 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.597 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе карман составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов