| Лосось атлантический (семга) | 1966 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 85 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Кунжут | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 18.7% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 22.3% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.955 мкг | 400 мкг | 8.7% | 5% | 1144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.865 мкг | 3 мкг | 95.5% | 54.5% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.402 мкг | 10 мкг | 64% | 36.6% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 1.314 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3805 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4385 мг | 20 мг | 47.2% | 27% | 212 г |
| Ниацин | 5.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.09 мг | 2500 мг | 17.4% | 9.9% | 576 г |
| Кальций, Ca | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2021 г |
| Кремний, Si | 3.627 мг | 30 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Магний, Mg | 38.68 мг | 400 мг | 9.7% | 5.5% | 1034 г |
| Натрий, Na | 87.44 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Сера, S | 209.17 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 16.5% | 346 г |
| Хлор, Cl | 12.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 4.2% | 1346 г |
| Йод, I | 48.83 мкг | 150 мкг | 32.6% | 18.6% | 307 г |
| Кобальт, Co | 20.021 мкг | 10 мкг | 200.2% | 114.3% | 50 г |
| Литий, Li | 1.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1537 г |
| Медь, Cu | 285.36 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 16.3% | 350 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Никель, Ni | 8.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.989 мкг | 55 мкг | 67.3% | 38.4% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 413.07 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Хром, Cr | 52.54 мкг | 50 мкг | 105.1% | 60% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9379 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.551 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.705 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.129 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из красной рыбы с вакаме 21 окт составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».