| Говядина, покромка | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Тесто для пельменей | 610 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.6% | 448 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 8.8% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 41.01 мг | 500 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.138 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 14.7% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 2.365 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2114 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6066 мг | 20 мг | 8% | 3.4% | 1245 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.51 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.9% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12739 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2661 г |
| Натрий, Na | 29.83 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4358 г |
| Сера, S | 130.94 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 5.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 31.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.751 мкг | 10 мкг | 47.5% | 20.4% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.5% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 6.873 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Никель, Ni | 6.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 40.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9921 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Цинк, Zn | 1.4961 мг | 12 мг | 12.5% | 5.4% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.005 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени синина+говядина составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».