Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная тыква с яблоками, грушами, лимоном и анисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная тыква с яблоками, грушами, лимоном и анисом

Тыква 1354 г
Лимон 185 г
Яблоко Фуджи 625 г
Груша Бартлетт (вильямс, дюшес) 635 г
Сахар песок 32 г
Вода 338 г
Анис, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная тыква с яблоками, грушами, лимоном и анисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.3% 2281 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.4% 833 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 8.1% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 30.3% 701 г
бета Каротин 0.771 мг 5 мг 15.4% 32.6% 649 г
бета Криптоксантин 3.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 10.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 9.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.206 мкг 400 мкг 2.3% 4.9% 4345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 18.6% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 4% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24510 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4298 мг 20 мг 2.1% 4.4% 4653 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.4 мг 2500 мг 6.5% 13.8% 1530 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 4.2% 4897 г
Кремний, Si 15.427 мг 30 мг 51.4% 108.9% 194 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 5.7% 3693 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 26749 г
Сера, S 11.6 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8621 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 5.3% 3960 г
Хлор, Cl 10.21 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 46.09 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 4.2% 5070 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 28846 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 12.3% 1727 г
Литий, Li 0.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 4.2% 4890 г
Медь, Cu 132.15 мкг 1000 мкг 13.2% 28% 757 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 7.8% 2675 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23504 г
Фтор, F 57.24 мкг 4000 мкг 1.4% 3% 6988 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 4.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.1631 мг 12 мг 1.4% 3% 7357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеная тыква с яблоками, грушами, лимоном и анисом составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».