Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису Банни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису Банни

Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Сахар песок 116 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 220 г
Маскарпоне [VitaLat] 250 г
Какао-порошок 15 г
Сахар песок 28 г
Кофе растворимый, сухой 15 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису Банни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3% 1134 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.6% 352 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 4.8% 700 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 4.3% 786 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Витамин В4, холин 76.89 мг 500 мг 15.4% 5.2% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.51 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6144 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.4% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин Н, биотин 5.992 мкг 50 мкг 12% 4.1% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6892 мг 20 мг 8.4% 2.8% 1184 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.74 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 2985 г
Кальций, Ca 35.4 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2825 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7194 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 0.9% 3518 г
Натрий, Na 40.02 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3248 г
Сера, S 56.43 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1772 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 3.4% 1014 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 2.3% 1494 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 9.2% 367 г
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1597 г
Медь, Cu 91.96 мкг 1000 мкг 9.2% 3.1% 1087 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 2.2% 1524 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 8.373 мкг 55 мкг 15.2% 5.2% 657 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12103 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.4868 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.697 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.19 г min 16.8 г 19% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тирамису Банни составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».