| Индейка, темное мясо | 800 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.8% | 466 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 12.8% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 8.6% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 11.8% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 14% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.452 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.513 мкг | 3 мкг | 50.4% | 41.9% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3734 мг | 20 мг | 21.9% | 18.2% | 457 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.98 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5288 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 4.4% | 1901 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 193.34 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.4% | 672 г |
| Сера, S | 158.42 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.1% | 631 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 114.62 мг | 2300 мг | 5% | 4.2% | 2007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1784 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4484 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Медь, Cu | 74.62 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.2% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 1.807 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3874 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.641 мкг | 55 мкг | 30.3% | 25.2% | 331 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.9466 мг | 12 мг | 16.2% | 13.5% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.086 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное бедро индейки составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».