| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 612 г |
| Слива (садовая) | 355 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Соевый соус | 31 г |
| Мед пчелиный | 27 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Бульон говяжий сухой Prof.Pibady | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Камедь Ксантановая | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.9% | 667 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3629 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 2.546 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 31.34 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.6% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 7.6% | 951 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3504 мг | 20 мг | 16.8% | 12.2% | 597 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4511 г |
| Кремний, Si | 2.204 мг | 30 мг | 7.3% | 5.3% | 1361 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Натрий, Na | 353.56 мг | 1300 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Сера, S | 122.65 мг | 1000 мг | 12.3% | 9% | 815 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Хлор, Cl | 205.03 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.5% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1982 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 5.1% | 1423 г |
| Медь, Cu | 93.38 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.222 мкг | 55 мкг | 22.2% | 16.2% | 450 г |
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.0933 мг | 12 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.876 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе со сливой 2024 10 составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».