| Фарш из мяса бизона | 400 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10% | 458 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.2% | 409 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 3% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 9% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.962 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.437 мкг | 3 мкг | 47.9% | 22% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.498 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7885 мг | 20 мг | 23.9% | 11% | 418 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.08 мг | 2500 мг | 17.7% | 8.1% | 564 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4452 г |
| Кремний, Si | 15.192 мг | 30 мг | 50.6% | 23.2% | 197 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1614 г |
| Натрий, Na | 68.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1904 г |
| Сера, S | 183.15 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 10.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 38.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.671 мг | 18 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 15.4% | 297 г |
| Литий, Li | 22.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2112 г |
| Медь, Cu | 163.81 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.5% | 610 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.081 мкг | 55 мкг | 32.9% | 15.1% | 304 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20233 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 3.6627 мг | 12 мг | 30.5% | 14% | 328 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.743 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.61 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.408 г | min 16.8 г | 32.2% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины мои составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».