Мой здоровый рацион

Рецепт 2024-10-21 Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2024-10-21 Чизкейк

Печенье Традиционное [Юбилейное] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Сахар песок 250 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Сыр мягкий "Chef Works" 10% 325 г
Кукурузный крахмал 15 г
Яйцо куриное 2 С0
Сок лимонный 14 г
Сливки 33% [Петмол] 100 г
Сыр мягкий "Chef Works" 40% 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024-10-21 Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3% 1288 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.5% 448 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 2.3% 1661 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.612 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 65359 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.639 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3055 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6547 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.66 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 17053 г
Кальций, Ca 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15244 г
Магний, Mg 1.1 мг 400 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Натрий, Na 11.86 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10961 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6845 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4706 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 3.1% 1233 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 7.86 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12723 г
Молибден, Mo 0.487 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14374 г
Селен, Se 2.573 мкг 55 мкг 4.7% 1.8% 2138 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.0991 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.963 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность 2024-10-21 Чизкейк составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».