Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 940 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.7% 2054 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 8.1% 1184 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.9% 3383 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 7.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1782 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 6.3% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 13.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 7.583 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5275 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 18.7% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
Витамин Н, биотин 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.893 мг 20 мг 9.5% 9.2% 1057 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.46 мг 2500 мг 20.2% 19.5% 495 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7273 г
Кремний, Si 43.358 мг 30 мг 144.5% 139.7% 69 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1900 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7784 г
Сера, S 43.99 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Хлор, Cl 64.69 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 745.8 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 129.21 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1780 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2427 г
Кобальт, Co 5.258 мкг 10 мкг 52.6% 50.9% 190 г
Литий, Li 66.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1332 г
Медь, Cu 129.06 мкг 1000 мкг 12.9% 12.5% 775 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 10.3% 934 г
Никель, Ni 4.336 мкг ~
Рубидий, Rb 433.6 мкг ~
Селен, Se 3.065 мкг 55 мкг 5.6% 5.4% 1794 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12866 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 17.5% 553 г
Цинк, Zn 0.4146 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2894 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.353 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».