| Дрожжи [Люкс] | 25 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Французская Штучка] | 450 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Морковь | 240 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Маргарин [Щедро] | 60 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 7.2% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 19.9% | 350 г |
| бета Каротин | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 21.8% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.979 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.81 мг | 90 мг | 40.9% | 28.5% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 26.9% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7202 мг | 20 мг | 3.6% | 2.5% | 2777 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.1% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2712 г |
| Кремний, Si | 34.734 мг | 30 мг | 115.8% | 80.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2506 г |
| Натрий, Na | 176.07 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.4% | 738 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3322 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 2.8% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 286.35 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.7% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 18.2% | 384 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1329 г |
| Медь, Cu | 65.89 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.6% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 8.872 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Никель, Ni | 9.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14524 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.3797 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.821 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.179 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог без яиц составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».