Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бёдра без кожи терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бёдра без кожи терияки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 636 г
Соевый Соус Классический [San Bonsai] 52 г
Мед пчелиный 16 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Горчица столовая 7 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра без кожи терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 17.8% 259 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.5% 709 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.5% 616 г
Витамин В4, холин 78.77 мг 500 мг 15.8% 7.3% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.673 мг 2 мг 33.7% 15.5% 297 г
Витамин В9, фолаты 6.418 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6232 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 13.7% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1348 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 8.1996 мг 20 мг 41% 18.9% 244 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 15.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.62 мг 2500 мг 14.5% 6.7% 688 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6079 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 85714 г
Магний, Mg 36.28 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Натрий, Na 159.66 мг 1300 мг 12.3% 5.7% 814 г
Сера, S 288.48 мг 1000 мг 28.8% 13.3% 347 г
Фосфор, P 276.2 мг 800 мг 34.5% 15.9% 290 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4785 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Медь, Cu 95.72 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1045 г
Молибден, Mo 0.35 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 33.749 мкг 55 мкг 61.4% 28.3% 163 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 105820 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 2.3323 мг 12 мг 19.4% 8.9% 515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.001 г ~
Валин 1.395 г ~
Гистидин* 0.856 г ~
Изолейцин 1.37 г ~
Лейцин 2.443 г ~
Лизин 2.706 г ~
Метионин 0.82 г ~
Треонин 1.357 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.717 г ~
Аспарагиновая кислота 2.82 г ~
Глицин 1.316 г ~
Глутаминовая кислота 4.699 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 1.201 г ~
Тирозин 1.078 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.385 г от 4.7 до 16.8 г 50.7% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.818 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.62 г min 16.8 г 15.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.564 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные бёдра без кожи терияки составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок