| Капуста белокочанная | 275 г |
| Карбонат из свинины, запеченный | 131 г |
| Сметана 20% жирности | 75 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 13.56 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.332 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.31 мг | 90 мг | 37% | 31.7% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 5.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 30.2% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6048 мг | 20 мг | 3% | 2.6% | 3307 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.96 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2462 г |
| Кремний, Si | 29.385 мг | 30 мг | 98% | 84% | 102 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 2.2% | 3820 г |
| Натрий, Na | 27.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4666 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4117 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 3% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 31.4 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 1.9% | 4580 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2112 г |
| Медь, Cu | 44.76 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.9% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Никель, Ni | 8.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49322 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2611 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.059 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с мясом составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».