| Шампиньоны (Запекание) | 700 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.2% | 479 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.2% | 606 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1557 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.605 мг | 1.8 мг | 33.6% | 22.8% | 298 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.604 мг | 5 мг | 52.1% | 35.4% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.579 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 9.2% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 6.1% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.379 мг | 15 мг | 15.9% | 10.8% | 631 г |
| Витамин Н, биотин | 19.672 мкг | 50 мкг | 39.3% | 26.7% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9338 мг | 20 мг | 39.7% | 27% | 252 г |
| Ниацин | 6.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 663.6 мг | 2500 мг | 26.5% | 18% | 377 г |
| Кальций, Ca | 168.86 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.5% | 592 г |
| Кремний, Si | 3.588 мг | 30 мг | 12% | 8.1% | 836 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1555 г |
| Натрий, Na | 190.77 мг | 1300 мг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Сера, S | 72.6 мг | 1000 мг | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 19.9% | 341 г |
| Хлор, Cl | 256.96 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.6% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2894 г |
| Йод, I | 22.99 мкг | 150 мкг | 15.3% | 10.4% | 652 г |
| Кобальт, Co | 18.329 мкг | 10 мкг | 183.3% | 124.4% | 55 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Медь, Cu | 626.06 мкг | 1000 мкг | 62.6% | 42.5% | 160 г |
| Молибден, Mo | 3.768 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.7% | 1858 г |
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.356 мкг | 55 мкг | 64.3% | 43.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 20.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 68.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Хром, Cr | 15.62 мкг | 50 мкг | 31.2% | 21.2% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.9854 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».