| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 80 г |
| Сельдь атлантическая жирная (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.3% | 844 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.4% | 400 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.6 мкг | 900 мкг | 37.2% | 19.9% | 269 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 18.1% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 68.97 мг | 500 мг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.714 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.32 мкг | 3 мкг | 110.7% | 59.3% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.657 мкг | 10 мкг | 96.6% | 51.7% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.17 мг | 15 мг | 21.1% | 11.3% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 3.542 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.8% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2555 мг | 20 мг | 16.3% | 8.7% | 614 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1593 г |
| Натрий, Na | 125.37 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.1% | 1037 г |
| Сера, S | 98.11 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 10.1% | 532 г |
| Хлор, Cl | 74.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1349 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 14.67 мкг | 10 мкг | 146.7% | 78.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1747 г |
| Медь, Cu | 115.77 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3155 г |
| Никель, Ni | 2.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.097 мкг | 55 мкг | 27.4% | 14.7% | 364 г |
| Фтор, F | 120.48 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3320 г |
| Хром, Cr | 16.74 мкг | 50 мкг | 33.5% | 17.9% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.5967 мг | 12 мг | 5% | 2.7% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.312 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.4% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.534 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.615 г | min 16.8 г | 27.5% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" моя редакция составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».