| Шампиньоны | 275 г |
| Творог 5% жирности | 90 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.3% | 452 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.715 мг | 1.8 мг | 39.7% | 29.4% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 41.3% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.472 мкг | 400 мкг | 14.4% | 10.7% | 696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 20.8% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 23.793 мкг | 50 мкг | 47.6% | 35.2% | 210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4324 мг | 20 мг | 47.2% | 34.9% | 212 г |
| Ниацин | 6.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 731.21 мг | 2500 мг | 29.2% | 21.6% | 342 г |
| Кальций, Ca | 171.2 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Кремний, Si | 3.819 мг | 30 мг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 6% | 1228 г |
| Натрий, Na | 114.72 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.5% | 1133 г |
| Сера, S | 145.11 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.7% | 689 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 27.1% | 272 г |
| Хлор, Cl | 218.52 мг | 2300 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Йод, I | 26.67 мкг | 150 мкг | 17.8% | 13.2% | 562 г |
| Кобальт, Co | 19.931 мкг | 10 мкг | 199.3% | 147.4% | 50 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1025 г |
| Медь, Cu | 667.13 мкг | 1000 мкг | 66.7% | 49.3% | 150 г |
| Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Олово, Sn | 6.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.213 мкг | 55 мкг | 85.8% | 63.5% | 116 г |
| Стронций, Sr | 28.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12837 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 25.7% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.897 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.142 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с творогом и сыром составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».