| Фарш свиной, 21% жира | 125 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 125 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 125 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 10.7% | 359 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 8.4% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 26.4 мг | 500 мг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 5% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 4.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.684 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 10.4% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 5.937 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.6% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4105 мг | 20 мг | 17.1% | 6.6% | 586 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.47 мг | 2500 мг | 10% | 3.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2043 г |
| Магний, Mg | 45.58 мг | 400 мг | 11.4% | 4.4% | 878 г |
| Натрий, Na | 47.89 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2715 г |
| Сера, S | 111.45 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.3% | 897 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 8.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 40.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.505 мкг | 10 мкг | 15.1% | 5.8% | 664 г |
| Марганец, Mn | 1.0113 мг | 2 мг | 50.6% | 19.4% | 198 г |
| Медь, Cu | 145.95 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6648 г |
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.842 мкг | 55 мкг | 32.4% | 12.4% | 308 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24922 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.4184 мг | 12 мг | 20.2% | 7.8% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.848 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.934 г | min 16.8 г | 41.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.479 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 260,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».