| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15% | 295 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6665.5 мкг | 900 мкг | 740.6% | 327.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 19.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.2% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.119 мг | 1.8 мг | 62.2% | 27.5% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 105.4 мг | 500 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.315 мг | 5 мг | 66.3% | 29.3% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.957 мкг | 400 мкг | 32% | 14.1% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.65 мкг | 3 мкг | 288.3% | 127.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.374 мг | 15 мг | 29.2% | 12.9% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2581 мг | 20 мг | 36.3% | 16% | 276 г |
| Ниацин | 5.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5679 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 7.4% | 600 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Натрий, Na | 51.74 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2513 г |
| Сера, S | 116.39 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.1% | 859 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 8.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 14.22 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.374 мг | 18 мг | 52.1% | 23% | 192 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 8.826 мкг | 10 мкг | 88.3% | 39% | 113 г |
| Литий, Li | 1.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.1% | 866 г |
| Медь, Cu | 226.91 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10% | 441 г |
| Молибден, Mo | 33.739 мкг | 70 мкг | 48.2% | 21.3% | 207 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.657 мкг | 55 мкг | 52.1% | 23% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28881 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Цинк, Zn | 3.637 мг | 12 мг | 30.3% | 13.4% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.396 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.281 г | min 16.8 г | 31.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».